Le goût pour les bonnes et belles choses, la gourmandise, la création de nouvelles recettes m'ont naturellement conduit à devenir artisan chocolatier.
Après mon apprentissage à Rolle chez "Boccard" j'ai travaillé chez Pol Confiserie, au Palace à Lausanne et divers autres maisons de la région. J'ai ensuite suivi une formation en gestion d'entreprise, mais j'ai quitté momentanément la confiserie pour m'engager auprès des Magasins du Monde, dans le commerce équitable.
Voici la suite du parcours de l'Atelier Chocolat :
Blaise Krayenbühl
Artisan Confiseur
Rue de l'Ancien Four 6
CH-1044 Fey
Tél./Fax: 021 887 67 37
L'Atelier Chocolat sera fermé du jeudi 26 mai au lundi 30 mai 2022 inclus.
Mardi : 14:00–18:30
Mercredi : 14:00–18:30
Jeudi : 14:00–18:30
Vendredi : 09:00-12:00 et 14:00-18:30
Samedi : 09:00–12:00
Lundi/Dimanche : Fermé
Ce que la presse dit de nous
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2006
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